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치즈가 듬뿍 들어간 돼지고기 타코 쌀밥

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 단백질

    • 450그램의 다진 돼지고기

  • 곡물

    • 1 컵 길다란 쌀

  • 육수 및 양념

    • 1 ½ 컵 저염 닭고기 육수
    • 1 팩(1온스) 타코 시즈닝 믹스
    • ¼ 티스푼 마늘 가루
    • ¼ 티스푼 양파 가루
    • 취향에 따라 소금과 후추

  • 채소

    • 🧅 1개 큰 양파, 다져서 나눠놓음
    • 🍅 2개 토마토, 꼭지 제거하고 다짐
    • 🌽 ½ 컵 냉동 구운 옥수수(예: 트레이더 조의 제품), 해동

  • 허브 및 감귤류

    • 3 큰술 다진 고수풀, 나눠놓음
    • 🍋 ½ 레몬, 껍질과 즙을 짜서 사용

  • 유제품

    • 🧀 ¾ 컵 체다-모나리잭 치즈 혼합물

단계

1

오븐 선반을 열원으로부터 약 15cm 거리에 두고 오븐의 그릴 기능을 예열합니다. 베이킹 시트를 알루미늄 호일로 덮어 준비합니다.

2

준비된 베이킹 시트에 포블라노 고추를 잘라낸 면이 아래로 가도록 놓습니다. 껍질이 검게 타고 물집이 생길 때까지 굽다가, 포블라노 고추를 베이킹 시트의 알루미늄 호일로 감싸 스팀이 나면서 식히고, 약 15분간 기다립니다. 껍질과 씨를 제거한 다음, 포블라노 고추를 작은 입방체 크기로 썹니다.

3

오븐 온도를 화씨 425도(섭씨 220도)로 낮춥니다.

4

큰 오븐용 프라이팬을 중~높은 열에서 가열합니다. 다진 돼지고기, 닭고기 육수, 양파 반 개, 쌀, 타코 양념, 마늘 가루, 양파 가루를 넣고 끓입니다. 프라이팬을 덮고 오븐에 넣습니다.

5

돼지고기가 더 이상 분홍색이 아니고 쌀이 부드러워질 때까지 예열된 오븐에서 요리합니다. 약 20분 정도 소요됩니다.

6

남은 양파 반 개, 토마토, 고수풀 1 큰술, 레몬껍질, 레몬즙을 작은 볼에 섞고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

7

포블라노 고추, 남은 고수풀 2 큰술, 옥수수를 구운 돼지고기 요리에 넣고 치즈를 위에 뿌려 녹을 때까지 약 2분간 두었다가 토마토 살사를 위에 뿌립니다.

영양 성분

1인분당

🔥

384

칼로리

  • 21g
    단백질
  • 39g
    탄수화물
  • 16g
    지방

💡 팁

시간을 절약하려면 미리 구운 포블라노 고추를 사용하세요.부드러운 맛을 더하기 위해 서빙하기 전 사워크림으로 장식하세요.이 레시피에 토틸라 칩을 곁들이면 인기 있는 요리가 될 것입니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.