나선형으로 자른 호박(주들)을 냄비에 넣고 충분히 소금을 넣은 물로 덮어주세요; 끓입니다. 약 3~4분 동안 끓인 후, 체에 걸러 물기를 빼줍니다. 2~3시간 동안 물기를 빼며 가끔씩 가능한 한 많은 수분을 짜내세요.

오븐을 375도 F(섭씨 190도)로 예열하세요. 조리용 스프레이를 살짝 뿌린 9x13인치 유리 베이킹 팬에 물기 제거한 주들을 넣으세요.

예열된 오븐에서 주들을 10분간 굽습니다.

그 사이에 중간 열에 프라이팬에 버터를 녹입니다. 양파를 넣고 부드럽고 투명해질 때까지 약 5분간 익힙니다. 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 1분간 요리합니다. 크림 치즈를 추가하고 부드러워질 때까지 약 2분간 요리합니다.

주들을 오븐에서 꺼내고 남은 액체를 따라냅니다. 주들에게 프라이팬 혼합물, 참치, 완두콩, 체더 치즈, 소금 및 후추를 더하고 잘 섞어줍니다. 위에 아몬드를 뿌립니다.