셰프 존의 사과 버터
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 32 인분
- $10
셰프 존의 사과 버터
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 32 인분
- $10
재료
주 재료
- 🍏 5파운드의 그라니 스미스 사과, 씨를 제거하고 1인치 크기로 자른 것
설탕 및 향신료
- 1 ½컵 흰 설탕
- ½컵 갈색 설탕
- 🧂 1작은술 소금
- cinnamon 2작은술 분쇄 계피
- ⅛작은술 갓 강판으로 간 육두구
- ½작은술 분쇄 정향
액체 재료
- ¼컵 사과 사이다 식초
- 💧 ½컵 물
단계
1
사과 조각을 큰 슬로우 쿠커에 넣습니다. 흰 설탕, 갈색 설탕, 소금, 계피, 육두구, 정향, 그리고 식초를 추가합니다. 물을 넣고 잘 섞어줍니다.
2
덮고 높은 열로 설정하여 사과가 부드러워지고 액체가 나올 때까지 1~2시간 동안 요리합니다.
3
열을 낮게 줄이고 뚜껑을 열린 상태에서 모든 사과 살이 녹아들 때까지 약 5~6시간 동안 요리합니다. 가끔 저어줍니다.
4
핸드블렌더를 사용해 매끄럽게 될 때까지 퓌레로 만듭니다. 계속 요리하면서 가끔 저어주며 더 진하고 걸쭉해질 때까지 약 4시간 더 요리합니다.
5
원하는 경우 사과 버터를 체로 걸러줍니다. 유리 용기에 밀봉하고 차갑게 될 때까지 냉장 보관합니다.
영양 성분
1인분당🔥
82
칼로리
- 0g단백질
- 22g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
최고의 맛을 위해 신선하고 익은 사과를 사용하세요.그라니 스미스 사과는 균형 잡힌 신맛을 제공하지만, 더 달거나 복합적인 맛을 위해 다른 사과 품종과 섞어도 좋습니다.사과 버터가 더 빨리 걸쭉해지도록 슬로우 쿠커 뚜껑을 약간 열어두세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.