셰프 존의 프렌치 프라이
비용 $2.5, 절약하다 $4.5
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 인분
- $2.5
셰프 존의 프렌치 프라이
비용 $2.5, 절약하다 $4.5
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 인분
- $2.5
재료
주 재료
- 🥔 큰 러셋 감자 1개, 균일한 크기로 썰기
- 🧂 맛에 따라 소금
단계
1
감자 조각을 큰 그릇에 물에 30분 정도 담가둡니다.
2
종이 타월로 철저히 건조할 때까지 두드려줍니다.
3
딥 프라이어 또는 큰 냄비에 기름을 275°F(135°C)로 가열합니다. 감자를 뜨거운 기름에 부드럽게 넣고 약 5분간 튀기면서 가끔씩 저어주거나 뒤집습니다.
4
구멍 낸 숟가락으로 감자를 종이 타월로 덮인 접시에 옮깁니다. 완전히 식힙니다.
5
기름을 다시 350°F(175°C)로 가열합니다. 감자를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 두 번째로 5~6분간 튀깁니다.
6
딥 프라이어에서 꺼내 종이 타월로 물기를 제거하고 소금을 뿌려 제공합니다.
7
즐기세요!
영양 성분
1인분당🔥
386
칼로리
- 4g단백질
- 32g탄수화물
- 27g지방
💡 팁
균일한 조리를 위해 감자를 균일한 크기로 자릅니다.정확한 기름 온도를 유지하기 위해 딥 프라이어 온도계를 사용하십시오.감자를 담그면 초과된 전분이 제거되어 바삭함을 얻을 수 있습니다.기름이 튀는 것을 방지하려면 감자를 완전히 건조하게 두드려주세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.