존 셰프의 연어 패티
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 인분
- $8
존 셰프의 연어 패티
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 인분
- $8
재료
주 재료
- 🐟 1 (14.75 온스) 캔 레드 연어, 껍질과 뼈 제거 후 물기 빼고 부셔서
- 🥚 계란 2개
- 🍋 ½ 레몬, 즙을 짜서
- 1 큰술 다진 케이퍼
- 🧂 ½ 작은술 소금
- ½ 작은술 갈은 검은 후추
- ½ 작은술 카이엔 후추
- 소금 크래커 12개
- 빵가루 1 큰술, 필요시 추가로 더
- 🧈 버터 1 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
단계
1
연어, 계란, 레몬 주스, 케이퍼, 소금, 검은 후추, 그리고 카이엔 후추를 볼에 잘 섞을 때까지 저어줍니다.
2
손으로 소금 크래커를 으깨어 연어 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 볼을 플라스틱 랩으로 감싸고 최소 30분에서 밤새 냉장 보관합니다.
3
접시에 빵가루 반을 뿌립니다. 연어 혼합물을 4등분하여 패티 형태로 만들고 준비된 접시에 올린 뒤 남은 빵가루를 연어 패티 위에 뿌립니다.
4
큰 프라이팬에 버터와 기름을 중불에서 녹입니다. 패티를 뜨거운 기름에서 각면 약 5분간 익혀 완전히 조리되도록 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
305
칼로리
- 31g단백질
- 15g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
혼합물을 냉장하면 풍미가 어우러지고 패티를 모양 내기 쉬워집니다.풍미를 더하기 위해 타르타르 소스나 레몬 조각을 곁들여 드세요.패티가 요리 중에 붙지 않도록 논스틱 프라이팬을 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.