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존 셰프의 소시지와 계란 피자

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 고기

    • 🍖 6온스 핫 이탈리안 소시지, 슬라이스

  • 빵집

    • 🍞 12온스 구워지지 않은 피자 반죽, 실온에 둔 것

  • 식료품 저장실 주요 품목

    • 옥수수 가루 2큰술, 필요하면 더 추가
    • 피자 소스 3/4컵
    • 붉은 고추 조각 한 꼬집, 또는 취향에 따라 (선택 사항)
    • 올리브 오일 1큰술

  • 치즈

    • 🧀 Fontina 치즈 6온스, 나눠서 사용
    • 🧀 Parmigiano-Reggiano 치즈 1/3컵, 신선하게 간 것, 나눠서 사용

  • 계란

    • 🥚 계란 4개

  • 채소

    • 🥬 아기 아루굴라 잎 1컵, 세척 후 말린 것

  • 양념

    • 🧂 취향에 따라 갓 간 검은 후추

단계

1

오븐을 화씨 475도(섭씨 245도)로 예열하세요.

2

중불로 달군 프라이팬에 이탈리안 소시지를 익혀 핑크색이 없어질 때까지 약 5분간 조리합니다. 종이 타월 위에 물기를 제거하세요.

3

피자 반죽을 직경 12인치, 두께 3/8인치로 밀어주세요. 옥수수 가루를 뿌린 후 반대로 뒤집어서 옥수수 가루가 아래쪽으로 오게 하고 14인치 피자 팬에 올립니다.

4

반죽 위에 피자 소스를 얇게 펴 바릅니다. 붉은 고추 조각과 Fontina 치즈의 3/4을 뿌립니다. 소시지 조각을 올리고 계란을 넣을 공간 4곳을 남겨둡니다. 남은 Fontina 치즈를 소시지 위에 뿌립니다.

5

피자를 오븐에 넣고 가장자리가 갈색으로 변하고 치즈가 녹기 시작할 때까지 굽습니다(약 10~12분).

6

각 계란을 작은 그릇에 깨뜨립니다. 피자를 오븐에서 꺼내 소시지 사이의 공간을 평평하게 눌러 계란을 각 공간에 붓습니다. 노른자에 검은 후추를 갈아 넣고 Parmigiano-Reggiano 치즈를 뿌린 후 피자를 다시 오븐에 넣습니다.

7

계란이 익었지만 노른자는 아직 흐르는 상태가 될 때까지 굽습니다(약 5분). 아루굴라와 올리브 오일을 섞어 피자 위에 펼칩니다. 사분해서 서빙하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

649

칼로리

  • 34g
    단백질
  • 50g
    탄수화물
  • 34g
    지방

💡 팁

시간을 절약하려면 미리 간 치즈와 시판되는 피자 소스를 사용하세요.계란이 과하게 익지 않도록 주의 깊게 확인하세요.더 매운 맛을 원한다면 매운 소시지와 추가 붉은 고추 조각을 사용하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.