볼에 마요네즈, 간장, 잘게 다진 청양고추를 섞어 청양 마요네즈 소스를 준비합니다. 취향에 따라 고추 양을 조절하세요.

볼에 계란 2개, 다진 체다 치즈 1장, 다진 햄 4장을 넣고 잘 섞어주세요.

팬을 달군 후 버터 1큰술을 녹입니다. 빵을 양쪽 모두 노릇하게 굽고 따로 놓아두세요.

팬에 기름을 약간 두르고 계란 혼합물을 붓습니다. 요리하면서 빵 크기에 맞게 모양을 잡아주세요.

구운 빵 한 면에 청양 마요네즈 소스를 얇게 골고루 바릅니다.

조리된 계란 혼합물을 빵 한 장 위에 올립니다. 빵 크기에 맞게 계란을 자릅니다.

취향에 따라 계란 혼합물 위에 설탕을 살짝 뿌립니다.