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체리 엔젤 푸드 케이크

비용 $7.5, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 인분
  • $7.5

재료

  • 건조 재료

    • 1 컵 케이크 가루
    • 1 1/4 컵 흰 설탕

  • 계란 및 유제품

    • 🥚 1 컵 계란 흰자

  • 팽창제

    • 1 티스푼 크림 오브 타타르
    • 🧂 1/4 티스푼 소금

  • 향신료

    • 3/4 티스푼 바닐라 추출물
    • 1/4 티스푼 아몬드 추출물

  • 과일

    • 🍒 1/3 컵 마라스키노 체리, 물기 제거 후 얇게 썬 것

단계

1

오븐을 325도 F(섭씨 165도 C)로 예열하세요. 밀가루를 세 번 체칩니다.

2

큰 유리 또는 금속 믹싱 볼에 계란 흰자, 크림 오브 타타르, 소금을 넣고 거품이 일 때까지 휘핑합니다. 점차적으로 설탕을 추가하고 뻣뻣한 피크가 형성될 때까지 계속 휘핑합니다. 바닐라와 아몬드 추출물을 혼합하세요.

3

체친 밀가루를 계란 흰자 혼합물에 접어 줄무늬가 없어질 때까지 섞습니다. 깨끗하고 건조한 10인치 튜브 팬에 반죽의 절반을 붓고 체리 절반을 위에 배열합니다. 한 번 더 반복하세요.

4

예열된 오븐에서 50분간 굽습니다. 팬에서 뒤집어서 와이어 랙, 빈 와인병, 또는 얇은 목이 있는 유리병 위에 거꾸로 둡니다; 이렇게 하면 케이크가 가라앉는 것을 방지할 수 있습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

143

칼로리

  • 3g
    단백질
  • 33g
    탄수화물
  • 0g
    지방

💡 팁

최대 부피를 얻기 위해 계란 흰자를 실온에 두세요.계란 흰자가 무너지는 것을 방지하기 위해 노른자 흔적을 피하세요.체리의 수분이 반죽에 너무 많이 들어가는 것을 막기 위해 마라스키노 체리를 적당히 사용하세요.가볍고 부드러운 구조를 유지하려면 케이크를 완전히 식힐 때까지 거꾸로 두세요.잔여 음식은 신선함을 유지하기 위해 밀폐 용기에 보관하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.