볼에 찹쌀가루, 옥수수전분, 베이킹파우더, 소금을 섞어주세요.

큰 볼에 우유, 계란, 녹인 버터를 부드럽게 될 때까지 휘핑하세요.

건조 재료를 액체 혼합물에 넣고 주걱으로 섞어주세요.

손으로 반죽을 작은 공 모양으로 만들어주세요.

반죽은 상온에서 30~40분간 쉬게 하여 질감을 향상시키세요.

오븐을 170~175°C로 예열하세요.

쉬운 반죽 공 안에 치즈를 넣고 다시 공 모양으로 만들어주세요.

반죽을 13등분(약 42g)하여 공 모양으로 만들어주세요.

공들을 유산지가 깔린 베이킹 트레이에 올려놓고 가볍게 눌러주세요. 표면에 물을 살짝 바르거나 뿌려주세요.

170~175°C에서 30분간 굽거나 겉면이 황금빛이고 갈라질 때까지 구워주세요.