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닭고기와 계란 덮밥 (오야코동)

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 1 인분
  • $5

재료

  • 주 재료

    • 🍗 130g 닭다리
    • 🧅 1/4 양파
    • 🧅 1/4 파
    • 🥚 계란 1개
    • 🍚 밥 1인분
  • 양념 재료

    • 150ml 다시마 육수
    • 간장 1 큰술
    • 미림 1 큰술
    • 올리고당 0.5 큰술
    • 조금의 식용유

단계

1

닭다리를 깨끗한 물로 헹군 후, 불필요한 지방과 껍질을 제거하고 20분 동안 우유에 담가 잡내를 제거하세요.

2

다시마를 물에 10분간 불려 다시마 육수를 준비하세요.

3

양파와 파를 썰어주세요.

4

볼에 계란을 풀어주세요.

5

다시마 육수, 간장, 미림, 올리고당을 섞어 양념 소스를 만드세요.

6

닭고기를 우유에서 꺼내 종이 타월로 물기를 제거한 후 작은 크기로 잘라주세요.

7

팬에 기름을 조금 두르고 닭고기를 노릇노릇하게 구워주세요.

8

팬에 양파와 파를 넣고 금색이 될 때까지 볶아주세요.

9

양념 소스를 팬에 붓고 5분간 끓여주세요.

10

불을 낮추고 풀어놓은 계란을 골고루 부으며 뚜껑을 덮고 계란이 완전히 익도록 요리하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 50g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

더 좋은 맛과 식감을 위해 신선한 닭다리를 사용하세요.양념 소스를 자신의 취향에 맞게 조정하세요.최상의 맛과 식감을 위해 즉시 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.