닭가슴살 숙주 샐러드
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $10
닭가슴살 숙주 샐러드
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $10
재료
주 재료
- 🍗 닭가슴살 1쪽
- 숙주 250g
- 깻잎 8장
- 🧅 청양고추 1/2개
- 🧅 양파 소량
- 무순 소량
양념
- 겨자 1/2 큰술
- 간장 1 큰술
- 참깨 1 큰술
- 🍋 레몬즙 2 큰술
- 올리고당 2 큰술
- 후추 소량
단계
1
숙주를 잠시 데친 후 체에 밭쳐 완전히 식힙니다.
2
닭가슴살을 물에 대파, 양파, 후추와 함께 15-20분 삶습니다. 닭고기를 꺼내 차가운 물에 헹궈 가늘게 찢어 준비합니다.
3
깻잎을 얇게 썰어 잠시 찬물에 담갔다가 물기를 충분히 제거합니다. 무순도 동일한 방법으로 처리합니다.
4
겨자, 간장, 참깨, 레몬즙, 올리고당을 볼에 섞어 겨자 소스를 만듭니다. 참깨는 으깨면 더욱 풍부한 향이 납니다.
5
큰 접시에 숙주를 먼저 깔고 그 위에 깻잎, 찢은 닭가슴살, 무순을 차곡차곡 배열합니다. 겨자 소스를 골고루 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
200
칼로리
- 25g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
이 요리는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하여 다이어트에 적합합니다.닭가슴살과 소스는 미리 준비해두면 더 빠르게 완성할 수 있습니다.깻잎이 없다면 상추나 시금치로 대체하셔도 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.