그린빈의 양쪽 끝을 자르고 길이를 반으로 잘라 먹기 쉽게 만드세요.

끓는 물에 소금 1/2 작은 술을 넣고 그린빈을 1 분 동안 데칩니다. 물기를 빼고 찬물로 헹구세요.

닭 가슴살을 대략 젓가락 두께로 얇게 썹니다.

1 큰술의 쌀 와인과 3 큰술의 옥수수 전분으로 닭고기를 재워주세요. 10 분간 기다리세요.

팬에 기름 1 큰술을 열고 닭고기 조각을 요리하며, 요리하면서 분리해주세요. 노릇노릇해지면 제거하세요.

같은 팬에 기름 1 큰술을 추가하고 데친 그린빈을 2 분 동안 볶아주세요. 꺼내어 따로 보관하십시오.

팬에 소스 재료 (간장, 물, 굴 소스, 쌀 와인)를 결합하고 약간 끓입니다.