닭가슴살을 물에 삶아 익힌 후 먹기 좋은 크기로 찢는다.

펜네 파스타를 소금물에 삶아 찬물에 헹궈둔다.

큰 그릇에 로메인 상추, 체리 토마토, 펜네 파스타, 닭가슴살을 넣는다.

올리브 오일과 발사믹 식초를 섞어 드레싱을 만든 뒤 재료 위에 뿌린다.