굴소스, 검은 후추, 올리고당, 생강가루, 간장, 고추장을 섞어 볶음 소스를 만듭니다.

닭가슴살과 시시토 고추를 입에 넣기 좋은 크기로 자릅니다. 마늘은 두껍게 썰고 붉은 고추는 다져줍니다.

웍에 식용유 2큰술을 두르고 마늘과 닭가슴살을 높은 열로 볶습니다.

닭고기가 약 60-70% 익었을 때 시시토 고추와 붉은 고추를 추가하고 계속 볶아줍니다.

준비해둔 볶음 소스를 넣고 혼합물이 약간 줄어들 때까지 요리합니다.