줄기 제거 후 토마토 2개를 씻어 주사위 모양으로 자릅니다.

계란 4개에 허브 소금 한 꼬집을 넣고 부드럽게 거품을 냅니다.

닭가슴살 1개를 얇게 썰고 잘게 다집니다.

다진 닭가슴살에 허브 소금 한 꼬집을 뿌려 간을 맞춥니다.

팬을 예열하고 마늘 4쪽과 클라리버터 1큰술을 볶습니다.

간을 맞춘 닭가슴살을 팬에 넣고 완전히 익을 때까지 볶습니다.

주사위 모양으로 자른 토마토와 슬라이스한 청량고추를 팬에 추가합니다.

약간의 소금으로 가볍게 간을 하고 잘 섞어 볶습니다.

거품 낸 계란을 팬에 부어 부드럽게 저어 줍니다.