브로콜리를 물과 식초 1큰술을 섞은 물에 5분간 담갔다가 헹궈서 자르고 끓는 물에 1분간 데칩니다.

물을 사용해 토마토를 씻은 후 큰 조각으로 자릅니다.

닭가슴살을 결 방향으로 작은 조각으로 자릅니다.

마늘을 얇게 자르고 다진 마늘을 준비합니다.

웍에 올리브유 2큰술을 넣고 약불에서 가열한 다음 다진 마늘을 노릇하게 볶습니다.

슬라이스한 마늘을 넣고 잠시 볶습니다.

다진 토마토를 넣고 주스가 나올 때까지 볶습니다.

데친 브로콜리를 넣고 잘 섞어가며 볶습니다.

소금 2꼬집과 굴소스 1큰술로 간을 하고 빠르게 섞어줍니다.

닭가슴살을 넣고 중불에서 익을 때까지 볶습니다.