치킨 카르보나라
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $20
치킨 카르보나라
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $20
재료
파스타
- 🍝 1 (16 온스) 스파게티
지방 및 오일
- 올리브 오일 2 티스푼
고기
- 팬체타 베이컨 1 (4 온스) 팩, 다진 것
- 삶은 닭고기 4 컵
향신료
- 🧄 마늘 2 쪽, 다진 것
유제품
- 🥛 생크림 2 ½ 컵
- 🧀 Parmesan 치즈 1 컵, 갓 간 것
계란
- 🥚 계란 노른자 8 개
허브 및 양념
- 신선한 바질 ¼ 컵, 다진 것
- 신선한 이탈리안 파슬리 ¼ 컵, 다진 것
- 🧂 소금과 갓 간 후추 적당량
단계
1
소금을 약간 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 스파게티를 삶아, 가끔 저어주면서 부드럽고도 씹히는 느낌이 들 때까지 약 12분 정도 익힙니다. 물기를 빼고 따로 둡니다.
2
그 동안 중불로 예열된 큰 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 데웁니다. 팬체타와 마늘을 넣고 약 8 분간 갈색으로 바삭해질 때까지 요리합니다. 불에서 내려 잠시 식힙니다.
3
큰 볼에 생크림, 파르메산 치즈, 계란 노른자, 바질, 파슬리를 잘 섞어줍니다.
4
닭고기를 팬체타 혼합물에 잘 섞습니다. 중~약불에서 스파게티와 크림 혼합물을 넣고 닭고기가 따뜻해지고 소스가 스파게티에 두껍게 감쌀 때까지 약 4 분간 볶아줍니다. 끓이지 마십시오. 그러면 계란이 익습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 서빙 접시에 옮깁니다.
영양 성분
1인분당🔥
715
칼로리
- 35g단백질
- 45g탄수화물
- 43g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선하게 간 파르메산을 사용하십시오.계란이 익지 않도록 크림 혼합물을 섞을 때 열을 낮게 유지하십시오.남은 음식은 냉장고에 보관하고 가스레인지 위에서 부드럽게 다시 데워서 드실 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.