닭안심을 한입 크기로 자르고 요리용 와인, 소금, 후추로 양념합니다.

양파와 브로콜리를 잘게 다집니다. 집에 있는 다른 채소도 사용하세요.

팬에 기름을 살짝 두르고 다진 마늘, 양파, 브로콜리를 살짝 볶습니다.

양념한 닭고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶습니다.

밥을 팬에 넣고 잘 섞으며 볶습니다.

간장과 케첩으로 간을 하고 필요하다면 소금으로 맛을 조절합니다.

팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣은 후 루를 만듭니다.

루에 우유를 조금씩 넣으면서 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

그라탱 접시에 화이트 소스를 깔고 볶은 밥을 올린 후 위에 화이트 소스를 더 올립니다.

피자 치즈를 듬뿍 뿌립니다.

예열된 오븐에서 190°C로 10분간 굽습니다. 치즈가 노릇하고 거품이 일 때까지.