닭가슴살을 작게 다지고, 소금과 후추로 간을 합니다.

팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 노릇하게 익힙니다.

계란을 풀어서 소금 약간을 넣고 섞어 줍니다.

익힌 닭가슴살을 팬에서 꺼낸 후, 계란물을 팬에 붓고 살짝 익힙니다.