치킨 샴피
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 인분
- $20
치킨 샴피
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 인분
- $20
재료
소스 및 조미료
- 🧈 버터 4큰술
- 올리브 오일 4큰술
- 🧄 마늘 8쪽, 다진 것
- 피노 그리지오 와인 1컵
- 🍋 레몬 1개, 즙을 짜서
- 파르메산 치즈 1/2컵
- 붉은 고추 플레이크 1작은술, 으깬 것
단백질
- 🍗 닭가슴살 텐더로인 1 1/2파운드
- 이탈리안 시즈닝 2작은술
- 🧂 소금 약간
파스타
- 스파게티 1파운드
장식용
- 🌿 파슬리 1큰술, 필요시 장식용 (선택사항)
단계
1
중불로 예열된 팬에 버터와 올리브 오일을 녹입니다. 마늘을 넣고 약 30초간 향이 나도록 볶습니다. 와인을 붓고 열을 낮춘 후, 양이 절반으로 줄 때까지 끓입니다. 레몬즙, 파르메산 치즈, 으깬 붉은 고추를 섞어줍니다.
2
소금을 약간 넣은 물을 큰 냄비에 끓입니다. 스파게티를 삶아주다가 가끔 저어주며 약 8분간 삶아 알덴테로 익혀줍니다.
3
한편, 닭가슴살 텐더로인의 힘줄을 제거합니다. 소금과 이탈리안 시즈닝으로 닭고기를 간하여 소스에 추가하고 팬을 덮은 채로 5분간 요리합니다. 뚜껑을 열고 닭고기를 뒤집어 핑크빛이 완전히 사라지고 육즙이 맑아질 때까지 약 5분 더 조리합니다.
4
파스타를 건져내면서 1/2컵의 파스타 삶은 물을 따로 보관합니다. 파스타를 소스에 넣고 잘 버무립니다. 소스가 너무 걸쭉할 경우, 남겨둔 파스타 삶은 물을 한 스푼씩 추가해 조절하세요. 파슬리를 뿌려 장식하고 바로 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
635
칼로리
- 51g단백질
- 34g탄수화물
- 28g지방
💡 팁
신선한 파르메산 치즈를 사용하면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.와인을 넣지 않는 버전으로 만들려면, 화이트 와인 대신 닭고기 육수를 사용하고 간을 조정하세요.매콤한 요리를 위해 으깬 붉은 고추 플레이크를 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.