닭 허벅지로 만든 닭고기 수프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 90 분
- 8 인분
- $12
닭 허벅지로 만든 닭고기 수프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 90 분
- 8 인분
- $12
재료
수프 베이스
- 💧 물 2쿼트
- 🍗 닭 허벅지 5개
- 🥕 당근 6개, 다진 것
- 🥬 셀러리 줄기 3개, 다진 것
- 🧅 큰 양파 1개, 다진 것
- 녹색 피망 ½개, 다진 것
- 닭 육수 큐브 4개, 부수어
- 🧄 마늘 3쪽, 다진 것
추가 재료
- 냉동 다진 시금치 1(10온스) 팩
- 얇은 계란 국수 4온스
- 고기 토르텔리니 8온스
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추
단계
1
큰 냄비에 물을 채우고 닭 허벅지를 넣습니다. 끓으면 열을 줄이고 고기가 뼈에서 떨어질 때까지 약 45분간 끓입니다. 닭을 꺼내서 고기를 자르고 다시 냄비에 넣습니다.
2
냄비에 당근, 셀러리, 양파, 피망, 닭 육수, 마늘을 넣고 채소가 부드러워질 때까지 10~15분간 끓입니다.
3
냉동 시금치를 넣고 부드러워질 때까지 5~10분간 요리합니다.
4
한편, 큰 냄비에 물을 끓입니다. 알덴테가 될 때까지 물에서 계란 국수를 8~10분간 삶습니다. 물을 빼고 따로 두세요.
5
토르텔리니를 수프에 넣고 부드러워질 때까지 10~15분간 요리합니다. 삶은 계란 국수, 소금, 후추를 넣고 잘 저어줍니다. 따뜻하게 해서 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
225
칼로리
- 18g단백질
- 23g탄수화물
- 7g지방
💡 풍미를 높이려면 닭 허벅지를 데치는 것을 고려하세요.더 진한 육수를 위해 물 대신 직접 만든 닭 육수를 사용하세요.식이섬유를 더 많이 섭취하려면 시금치를 더 추가하거나 케일로 대체하세요.식사 준비를 위해 수프를 냉동 가능한 포션으로 나눠 쉽게 재가열할 수 있습니다.신선하게 간 파르메산 치즈를 얹어 추가적인 풍미를 즐겨보세요.