로티세리 치킨을 발골하고, 고기를 조각내거나 찢어 놓습니다. 따로 두세요.

네덜란드 오븐에 버터를 중불에서 녹이고, 부드러워질 때까지 양파와 셀러리를 버터에 볶아주세요(약 10분).

밀가루를 뿌리고 뭉침이 없도록 계속 휘저어 두껍게 만듭니다(약 2분).

육수를 천천히 부으면서 혹시 생긴 덩어리를 휘저어 제거하세요. 감자, 냉동 야채, 소금, 후추, 바질, 타임을 넣으세요.

뚜껑을 덮고 중불에서 야채가 부드러워질 때까지 요리하세요(약 15~20분). 치킨을 넣고 계속 끓이세요.

큰 그릇에 박력분, 베이킹 파우더, 소금을 섞고, 두 개의 나이프나 페이스트리 블렌더로 버터를 잘라 굵은 빵가루 모양으로 만드세요. 우유와 딜을 넣고 반죽이 뭉쳐지면 멈추세요.

반죽을 테이블스푼으로 떠서 스튜 위에 떨어뜨립니다. 뚜껑을 열고 10분간 요리하세요.