CookPal AI
recipe image

닭 테리야키

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 3 인분
  • $10

재료

  • 소스

    • 1 컵 저염 간장
    • 1/4 컵 사케
    • 3 큰 술 쌀 식초
    • 1/3 컵 황설탕
    • 1 큰 술 흰 참깨
    • 1/4 작은 술 다진 고추

  • 조리용 기름 및 양념

    • 2 작은 술 카놀라 또는 땅콩 기름
    • 1 작은 술 볶은 참기름
    • 1 작은 술 코셔 소금
    • 1/2 작은 술 갓 간 후추

  • 주 재료

    • 2 파운드 뼈 없는 닭 허벅지
    • 2 작은 술 간 생강
    • 1 작은 술 잘게 다진 마늘
    • 1 묶음 파, 얇게 썬 것
    • 1 ½ 컵 밥

단계

1

간장, 사케, 쌀 식초, 황설탕을 볼에 섞어 설탕이 녹을 때까지 잘 휘핑합니다. 참깨와 다진 고추를 넣고 따로 보관하세요.

2

큰 프라이팬에 기름을 데우고 닭고기에 소금과 후추를 골고루 뿌립니다. 닭고기를 한 겹으로 프라이팬에 넣고 노릇노릇해질 때까지 요리한 후 한 번 뒤집어서 팬에서 꺼냅니다.

3

열을 중간으로 낮추고 생강과 마늘을 프라이팬에 넣고 1분 동안 계속 저어줍니다. 파(약간 남겨두세요)를 추가하고 1분 더 요리합니다. 간장 혼합물을 넣고 약간 줄어들 때까지 끓입니다.

4

닭고기를 다시 프라이팬에 넣고 소스와 함께 버무려 완전히 코팅되고 익을 때까지 요리합니다. 밥 위에 얹고 남은 파로 장식하여 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

819

칼로리

  • 84g
    단백질
  • 51g
    탄수화물
  • 30g
    지방

💡 팁

더 쉬운 조리를 위해 뼈 없는 닭 허벅지를 사용하세요.향상된 영양을 위해 찐 브로콜리나 당근을 사이드로 추가하는 것을 고려하세요.생강과 마늘 같은 신선한 재료를 사용하면 최고의 풍미가 나옵니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.