칠리 마늘 바베큐 연어
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $20
칠리 마늘 바베큐 연어
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $20
재료
단백질
- 🐟 청어 3파운드 전체, 손질됨
소스 및 양념
- 간장 ¼ 컵
- 칠리 소스 1큰술
- 생강 뿌리 1큰술 다진 것
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
- 🍋 라임 1개, 즙을 짜서
- 라임 1개, 껍질을 벗겨서
- 갈색 설탕 1큰술
채소
- 🧅 대파 3개, 다진 것
단계
1
고열로 실외 그릴을 준비하세요.
2
연어의 꼬리와 지느러미를 자릅니다. 연어의 껍질에 여러 개의 얕은 칼집을 내세요. 알루미늄 호일 3장을 약간 겹치게 깔고 연어를 올립니다.
3
그릇에 간장, 칠리 소스, 생강, 마늘을 함께 저어줍니다. 라임 주스, 라임 제스트, 갈색 설탕을 섞어 소스를 만든 후 연어 위에 붓습니다.
4
호일을 연어 위로 접고 가장자리를 접어 밀봉합니다.
5
숯불을 사용하는 경우, 숯을 그릴 한쪽으로 옮깁니다. 석쇠 아래에 숯이 없는 쪽에 생선을 놓고 뚜껑을 닫으세요. 가스 그릴을 사용하는 경우 생선을 한쪽에 놓고 바로 아래 불꽃을 꺼 뚜껑을 닫습니다. 25~30분 동안 조리합니다.
6
접시에 옮기고 호일에 모아진 육즙을 생선 위에 부어줍니다. 대파를 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
438
칼로리
- 46g단백질
- 5g탄수화물
- 25g지방
💡 팁
고르게 익히려면 연어가 간접 열에 놓여 있는지 확인하세요.라임 제스트는 칠리 소스의 매운맛과 균형을 이루는 신선한 감귤 풍미를 더해줍니다.완전한 식사를 위해 찐 채소나 밥과 함께 제공하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.