칵테일 새우를 손질한 후 따로 준비해 둡니다.

고추가루, 설탕, 미림, 식초, 간장, 굴소스, 케첩, 옥수수 시럽, 후추를 섞어 소스를 만듭니다.

피망과 양파를 작은 조각으로 다집니다.

팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

대파를 넣고 잠시 볶아줍니다.

다진 피망과 양파를 팬에 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다.

팬에 새우를 넣고 완전히 익을 때까지 볶습니다.

준비한 소스를 팬에 붓고 중약불에서 고루 섞어 줍니다.