닭가슴살을 소금, 통후추, 월계수 잎, 대파, 물과 함께 15분 동안 끓입니다.

닭고기를 끓이는 동안 오이, 양배추, 파프리카를 채 썰어 준비합니다.

닭고기가 다 익으면 건져서 식히고, 육수는 냉동실에 넣어 차갑게 만듭니다.

포장지에 적힌 지침에 따라 소멘 국수를 삶아 물기를 잘 빼줍니다.

식힌 닭고기를 찢어 간장, 식초, 겨자, 설탕, 참깨, 다진 마늘과 섞습니다.

국수를 그릇에 담고 채 썬 야채와 양념한 닭고기를 위에 올립니다.