중국식 갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 인분
- $15
중국식 갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 인분
- $15
재료
소스 재료
- 3 큰술 호이신 소스
- 1 큰술 케첩
- 🍯 1 큰술 꿀
- 1 큰술 간장
- 1 큰술 사케 (또는 중국 술)
- 1 작은술 쌀 식초
- 🍋 1 작은술 레몬 주스
- 1 작은술 갓 강판에 간 생강
- 🧄 ½ 작은술 갓 강판에 간 마늘
- ¼ 작은술 중국 5가지 향신료 파우더
주 재료
- 1파운드 돼지 갈비
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
얕은 유리 접시에 호이신 소스, 케첩, 꿀, 간장, 사케, 쌀 식초, 레몬 주스, 생강, 마늘, 5가지 향신료 가루를 섞어주세요. 갈비를 넣고 코팅되도록 뒤집어 줍니다. 덮어서 냉장고에서 2시간 이상 또는 밤새도록 마리네이드합니다.
3
오븐을 325도 F(섭씨 165도)로 예열하세요. 브로일러 트레이 바닥을 덮을 정도의 물을 채워주세요. 그릴 또는 랙을 트레이 위에 놓고 갈비를 배열하세요.
4
예열된 오븐의 중앙 선반에서 40분 동안 요리하세요. 10분마다 돌려서 마리네이드를 발라줍니다.
5
마지막 10분 동안 마리네이드를 굽혀 광택을 내세요. 원한다면 브로일러 아래에서 마무리하세요. 남은 마리네이드는 폐기합니다.
영양 성분
1인분당🔥
503
칼로리
- 30g단백질
- 23g탄수화물
- 31g지방
💡 팁
풍미를 더하려면 갈비를 냉장고에서 밤새 마리네이드하세요.갈비를 브로일러 아래에서 구워 캬라멜화된 광택을 내세요.사케를 드라이 셰리로 대체하거나 사용할 수 없을 경우 생략 가능합니다.갈비와 함께 찐밥과 볶은 브로콜리를 곁들여 완전한 한 끼를 즐기세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.