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중국식 볶음밥

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 1 인분
  • $5

재료

    • 🍚 1 컵 조리된 밥
  • 계란

    • 🥚 계란 1개
  • 채소

    • 🧅 다진 양파 3-4 큰술
    • 🥕 다진 당근 1 큰술
    • 🧅 다진 파 1 큰술
    • 🧄 다진 마늘 1/2 큰술
  • 해산물

    • 🦐 해산물 한 줌
  • 양념

    • 간장 1 큰술
    • 굴 소스 1/2 큰술
    • 🍬 설탕 1/4 작은술
    • 생강 가루 2-3 꼬집
    • 취향에 따라 후추
    • 요리용 와인 1 큰술
    • 고추기름 1 큰술
    • 참기름 1 큰술

단계

1

양파, 당근, 파를 잘게 썬다.

2

간장, 굴 소스, 설탕, 생강 가루를 섞어 소스를 만든다.

3

팬에 고추기름과 참기름을 데운 후 다진 마늘을 볶아 향을 낸다.

4

다진 양파와 당근을 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶는다.

5

해산물을 넣고 고온에서 익힌다. 필요시 햄, 돼지고기, 브로콜리 등으로 대체 가능하다.

6

요리용 와인과 후추를 넣어 해산물 냄새를 제거한다.

7

불을 줄이고 조리된 밥을 넣은 후 주걱으로 덩어리를 분리한다.

8

준비한 소스를 밥 위에 붓고 골고루 섞일 때까지 볶는다.

9

팬의 한쪽으로 밥을 밀어넣고 계란을 깨뜨려 스크램블 한다.

10

스크램블한 계란을 볶음밥과 섞어 잘 저어준다.

11

다진 파를 넣고 섞은 후 즉시 제공한다.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 50g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡

볶음밥의 식감을 위해 하루 지난 밥을 사용하십시오.간장의 짠맛에 따라 소스 양을 조절하십시오.다양성을 위해 해산물을 햄이나 두부 같은 다른 단백질로 대체할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.