
중국식 볶음밥
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 인분
- $5
중국식 볶음밥
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 인분
- $5
재료
밥
- 🍚 1 컵 조리된 밥
계란
- 🥚 계란 1개
채소
- 🧅 다진 양파 3-4 큰술
- 🥕 다진 당근 1 큰술
- 🧅 다진 파 1 큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2 큰술
해산물
- 🦐 해산물 한 줌
양념
- 간장 1 큰술
- 굴 소스 1/2 큰술
- 🍬 설탕 1/4 작은술
- 생강 가루 2-3 꼬집
- 취향에 따라 후추
- 요리용 와인 1 큰술
- 고추기름 1 큰술
- 참기름 1 큰술
단계
1
양파, 당근, 파를 잘게 썬다.
2
간장, 굴 소스, 설탕, 생강 가루를 섞어 소스를 만든다.
3
팬에 고추기름과 참기름을 데운 후 다진 마늘을 볶아 향을 낸다.
4
다진 양파와 당근을 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶는다.
5
해산물을 넣고 고온에서 익힌다. 필요시 햄, 돼지고기, 브로콜리 등으로 대체 가능하다.
6
요리용 와인과 후추를 넣어 해산물 냄새를 제거한다.
7
불을 줄이고 조리된 밥을 넣은 후 주걱으로 덩어리를 분리한다.
8
준비한 소스를 밥 위에 붓고 골고루 섞일 때까지 볶는다.
9
팬의 한쪽으로 밥을 밀어넣고 계란을 깨뜨려 스크램블 한다.
10
스크램블한 계란을 볶음밥과 섞어 잘 저어준다.
11
다진 파를 넣고 섞은 후 즉시 제공한다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 20g단백질
- 50g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
볶음밥의 식감을 위해 하루 지난 밥을 사용하십시오.간장의 짠맛에 따라 소스 양을 조절하십시오.다양성을 위해 해산물을 햄이나 두부 같은 다른 단백질로 대체할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.