중국식 차 달걀
비용 $4.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 8 인분
- $4.5
중국식 차 달걀
비용 $4.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 8 인분
- $4.5
재료
액체 재료
- 💧 물 3컵
- 홍차 잎 2큰술
- 🧂 간장 1큰술
- 🧂 진간장 1큰술
향신료
- 🍊 귤 껍질 1큰술
- 🌿 계피 스틱 1개 (2인치 크기)
- 별八角 2개
- 🧂 소금 1 ¼ 티스푼, 나눠서 사용
단백질
- 🥚 대형 달걀 8개
단계
1
모든 재료를 준비합니다.
2
큰 소스팬에 물 3컵, 차잎, 간장, 진간장, 껍질, 계피 스틱, 팔각, 그리고 소금 1/4 티스푼을 넣고 끓입니다. 열을 줄이고 덮은 후 3시간 동안 끓입니다.
3
한편, 중간 크기의 냄비에 달걀과 남은 소금 1티스푼을 넣고 찬물로 덮습니다. 끓으면 열을 줄이고 20분 동안 끓입니다.
4
열에서 제거하고 물을 배출한 다음 식힙니다. 식힌 달걀을 숟가락 뒷면으로 살짝 두들겨 껍질을 깨뜨리되, 껍질은 제거하지 마십시오.
5
소스팬을 열에서 제거합니다. 달걀을 넣고 최소 8시간 동안 우려냅니다. 더 진한 맛을 원하면 1½일까지 가능합니다.
영양 성분
1인분당🔥
75
칼로리
- 7g단백질
- 1g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 나은 맛과 외관을 위해 신선한 달걀을 사용하십시오.균일한 무늬를 위해 달걀 껍질을 부드럽게 깨십시오.차 달걀을 냉장고에 보관하면 일주일까지 드실 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.