오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하고 쿠키 시트를 기름칠하십시오.

큰 그릇에 설탕, 마가린, 올리브 오일을 부드럽게 섞어주세요. 바닐라와 계란 대체물을 넣고 저어줍니다. 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더를 섞은 뒤 크림 혼합물에 넣어 저어줍니다. 초콜릿 조각을 접어주세요. 반죽을 덮고 10분간 차갑게 식혀주세요.

반죽을 두 동일한 크기의 덩어리로 나누고 각 덩어리를 약 9인치 길이의 롤 형태로 만들어 준비된 쿠키 시트에 4인치 간격으로 놓습니다. 각 덩어리를 1인치 두께로 눌러 평평하게 만듭니다.

예열된 오븐에서 20~25분간 굽거나 단단해질 때까지 구운 다음 시트 위에서 15분간 식힌 후 완전히 식힐 때까지 철망 선반에 옮겨주세요.