다크 초콜릿을 작은 조각으로 부수고 끓는 물이 든 냄비 위에 놓인 볼에서 녹입니다.

손 믹서를 사용하여 실온의 버터를 부드럽게 합니다. 섞으면서 서서히 설탕과 옥수수 시럽을 추가합니다.

버터가 분리되지 않도록 계란을 한 번에 하나씩 추가합니다. 손 믹서로 철저히 섞고, 크림 치즈를 넣고 잘 섞어줍니다.

녹인 다크 초콜릿을 혼합물에 넣고 잘 섞어줍니다.

케이크 가루, 코코아 파우더 및 베이킹 파우더를 체로 쳐서 혼합물에 넣고 부드럽게 섞어줍니다.