버터를 부드러워질 때까지 크림화하세요.

설탕을 넣고 혼합물이 상아색이 될 때까지 휘핑하세요.

계란과 바닐라 추출물을 섞어주세요.

박력분, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체로 치고, 반죽에 섞여 마른 가루가 보이지 않을 때까지 접어주세요.

반죽을 하나의 단단한 공 모양으로 만들어주세요.

플라스틱 랩으로 반죽을 덮고 30분에서 1시간 동안 냉장 보관하세요.

반죽을 15g씩 나눠 각각 볼 형태로 굴립니다.

볼들을 설탕에 굴린 후, 가루 설탕으로 다시 코팅합니다.

180°C에서 10-12분간 굽습니다. 오븐에 따라 시간과 온도를 조정하세요.

쿠키를 베이킹 트레이에서 3분간 식힌 후, 와이어 랙에서 완전히 식혀주세요.