초콜릿 무스
비용 $7, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 7 인분
- $7
초콜릿 무스
비용 $7, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 7 인분
- $7
재료
주요 재료
- 🍫 1 컵의 반쯤 달콤한 초콜릿 칩
- 💧 끓는 물 5 큰술
- 🥚 큰 달걀 4개, 분리하여 나눔
단계
1
블렌더에 초콜릿 칩을 넣고 곱게 갈 때까지 펄스를 가동합니다.
2
끓는 물을 추가하고 초콜릿이 녹을 때까지 혼합합니다.
3
달걀 노른자를 한 번에 하나씩 넣고 각각 잘 섞일 때까지 혼합한 후 볼로 옮깁니다.
4
깨끗한 유리, 금속 또는 세라믹 볼에서 달걀 흰자를 뾰족한 피크가 형성될 때까지 휘핑합니다.
5
달걀 흰자를 부드럽게 초콜릿 혼합물에 접어줍니다.
6
무스를 와인 잔이나 다른 서빙 잔에 붓고 굳을 때까지 냉장고에 보관합니다.
영양 성분
1인분당🔥
156
칼로리
- 5g단백질
- 15g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
단단한 피크를 얻기 위해 달걀 흰자가 깨끗하고 기름기가 없는 볼에서 휘핑되었는지 확인하십시오.더 진한 맛을 원한다면 반쯤 달콤한 초콜릿 대신 다크 초콜릿을 사용하십시오.최상의 질감을 위해 무스를 최소 3시간 이상 또는 밤새 냉장 보관하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.