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신디의 멋진 조개 차우더

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 단백질

    • 🥓 베이컨 ½ 파운드, 1/2 인치 크기로 자른 것
    • 🦪 조개 2 캔 (6.5 온스), 물기를 빼고 즙은 따로 보관

  • 채소

    • 🥔 중간 크기 감자 5개, 껍질을 벗기지 않고 주사위 모양으로 자른 것
    • 🥕 중간 크기 당근 2개, 주사위 모양으로 자른 것

  • 건조 재료

    • 건조 리크 수프 믹스 2 팩 (1.8 온스)

  • 유제품

    • 하프 앤 하프 1쿼트

  • 양념

    • 🧂 취향에 따라 소금
    • 취향에 따라 후추

  • 액체

    • 💧 물 2컵, 필요시 추가

단계

1

큰 냄비에 베이컨을 중~높은 열에서 약 10분 동안 가끔씩 저어가며 바삭하고 갈색이 될 때까지 조리합니다. 슬롯 숟가락으로 베이컨을 종이 타월을 깐 접시에 옮깁니다. 냄비에 기름을 남겨둡니다.

2

감자와 당근을 냄비에 넣고 소금과 후추로 양념한 다음, 베이컨 기름에 자주 저어가며 5분간 조리합니다.

3

조개 즙을 냄비에 붓고, 감자를 덮을 정도로 물을 더 넣고 끓입니다. 열을 중~낮게 낮추고 뚜껑을 덮은 후 감자가 부드러워질 때까지 10~15분간 끓입니다.

4

리크 수프 믹스를 추가하고 덩어리가 없어질 때까지 부드럽게 저어줍니다. 조개, 하프 앤 하프, 예약해둔 베이컨을 넣고 국물이 다시 끓어오르고 걸쭉해질 때까지 약 10분 더 요리하며 저어줍니다.

영양 성분

1인분당

🔥

681

칼로리

  • 31g
    단백질
  • 54g
    탄수화물
  • 39g
    지방

💡 팁

추가적인 풍미를 위해 따뜻한 사워도우 빵 그릇에 이 조개 차우더를 제공하세요.식사할 때 바삭한 식감을 위해 바삭한 베이컨 조각을 장식으로 남겨두세요.리크 수프 믹스와 조개 즙에는 이미 소금이 포함되어 있을 수 있으므로 양념을 조절할 때 주의하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.