오븐을 325°F(165°C)로 예열하세요. 8x4인치의 두 개의 빵 팬에 기름을 바릅니다.

밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 볼에 섞어주세요.

큰 볼에서 전기 믹서기를 사용하여 설탕과 계란을 잘 섞어줍니다. 점차적으로 기름을 섞어줍니다.

호박, 크랜베리, 오렌지 껍질, 레몬 추출물, 시나몬, 정향, 육두구, 소금, 생강을 저어줍니다.

건조 재료를 습한 재료 혼합물에 서서히 접어주어 반죽이 잘 섞일 때까지 만듭니다. 준비된 빵 팬에 반죽을 붓습니다.

예열된 오븐에서 50~60분간 굽거나, 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완료입니다.