바지락 국
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
바지락 국
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
재료
해산물
- 🐚 670g 바지락
채소
- 🧅 1/2 양파, 썰어서
- 🧅 2/3대 파, 썰어서
단백질
- 🧈 1/2모 두부, 주사위 모양으로 자르기
액체
- 💧 7컵 물
조미료
- 🧄 1 큰술 다진 마늘
- 🦐 1 큰술 새우 페이스트
- 🧂 2 큰술 굵은 소금
- 🍷 1 큰술 요리 와인
단계
1
670g의 바지락을 씻어 소금물에 15-20분간 담가 모래를 제거한 후 깨끗이 헹굽니다.
2
양파 1/2개와 대파 2/3대를 썰고, 두부 1/2모는 주사위 모양으로 자릅니다.
3
냄비에 7컵의 물과 세척한 바지락을 넣고 끓입니다. 요리 와인 1큰술을 추가합니다.
4
국물이 끓으면 생긴 거품을 걷어냅니다.
5
바지락 껍질이 열리면 썬 양파와 주사위 모양으로 자른 두부를 넣습니다. 새우 페이스트, 굵은 소금, 다진 마늘로 간을 맞춥니다.
6
썰어둔 대파를 넣고 몇 분간 더 끓인 후 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 20g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최고의 풍미를 위해 신선한 바지락을 사용하세요.밥과 함께 드시면 한 끼 식사로 완벽합니다.이 국물은 소화에도 좋고 칼로리도 적습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.