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클래식 아메리칸 스타일 감자 샐러드

비용 $8, 절약하다 $6

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 인분
  • $8

재료

  • 채소

    • 🥔 2파운드 빨간 삶은 감자, 문질러 씻기
    • 작은 셀러리 줄기 1개
  • 조미료

    • 레드 와인 식초 2큰술
    • 🧂 소금 ½ 작은술
    • 갓 간 검은 후추 ½ 작은술
    • 다진 달콤한 피클(절임 아님) ¼컵
    • 마요네즈 ½컵
    • 디종식 머스타드 2큰술
  • 단백질

    • 🥚 삶은 계란 3개
  • 허브

    • 다진 신선한 파슬리 2큰술
  • 줄기 및 덩이

    • 대파 3개

단계

1

감자를 물이 잠길 정도로 냄비에 넣습니다. 끓어오르게 한 후, 고르게 익도록 저으면서 뚜껑을 덮고 약불에서 끓입니다. 얇은 칼날의 과도나 금속 꼬챙이를 감자에 꽂았을 때 아무런 저항 없이 빠질 때까지 25~30분 정도 조리합니다. 물기를 빼고 찬물로 헹군 다음 다시 물기를 뺍니다. 약간 식힙니다.

2

따뜻한 감자를 3/4인치 크기로 주사위 모양으로 자릅니다. 볼에 층층이 담으며 그 과정에서 식초, 소금, 후추로 간을 합니다.

3

계란, 셀러리, 피클을 1/4인치 크기로 주사위 모양으로 자릅니다. 대파는 얇게 채썰어줍니다. 감자와 함께 파슬리를 넣고 마요네즈와 머스타드를 섞어 모든 재료가 잘 어우러지도록 합니다. 서빙 전에 냉장고에서 몇 시간 숙성시킵니다.

영양 성분

1인분당

🔥

291

칼로리

  • 7g
    단백질
  • 29g
    탄수화물
  • 17g
    지방

💡

조리 시간을 10~15분 줄이려면 작은 새 감자를 사용하세요.감자가 따뜻할 때 간을 하면 더 좋은 풍미를 흡수할 수 있습니다.최적의 맛을 위해 감자 샐러드를 서빙하기 몇 시간 전에 냉장 보관하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.