클래식 디너 롤
비용 $4.5, 절약하다 $10.5
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $4.5
클래식 디너 롤
비용 $4.5, 절약하다 $10.5
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $4.5
재료
건조 재료
- 🌾 다목적 밀가루 3컵
- 🍬 설탕 2큰술
- 🧂 소금 1작은술
- 활성 건조 효모 1팩 (2 1/4 작은술)
젖은 재료
- 🥛 따뜻한 우유 3/4컵
- 🧈 녹인 버터 1/4컵
- 🥚 큰 달걀 1개
- 🧈 붓질용 녹인 버터 1큰술
단계
1
큰 믹싱 볼에 밀가루, 설탕, 소금, 효모를 섞습니다.
2
따뜻한 우유, 녹인 버터, 달걀을 추가하고 반죽이 형성될 때까지 섞습니다.
3
밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 8-10분 동안 부드럽고 탄력있게 될 때까지 반죽합니다.
4
기름을 바른 볼에 반죽을 넣고 덮은 뒤 약 1시간 동안 두 배로 부풀 때까지 발효시킵니다.
5
반죽을 눌러 공기를 빼고, 12개의 동일한 크기로 나누어 롤 모양으로 만듭니다.
6
기름을 바른 베이킹 트레이에 롤을 놓고 덮은 뒤 약 30-40분 동안 두 배로 부풀 때까지 발효시킵니다.
7
오븐을 375°F (190°C)로 예열한 후 롤을 약 15-18분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
8
따뜻한 롤에 녹인 버터를 붓질하고 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
180
칼로리
- 4g단백질
- 28g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
효모를 죽이지 않도록 따뜻한 (뜨겁지 않은) 우유를 사용하세요.윤기 있는 표면을 얻으려면 굽기 전에 달걀 흰자를 롤에 바르세요.구운 롤은 냉동 후 필요할 때 다시 데워 사용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.