클래식 팟타이
비용 $12.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $12.5
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재료
국수
- 🍜 8온스 중간 너비의 쌀국수
조리유
- 🛢 3큰술 식물성 기름
단백질
- 🍗 ¼ 파운드 다진 닭고기
- 🍤 ½ 파운드 껍질을 벗기고 내장을 제거한 생새우
향신료 및 양념
- 🌶 1작은술 고추 소스
- 🧄 마늘 3쪽, 다진 것
- 생강 2작은술, 갈아서
야채
- 🌶 붉은 고추 1개, 얇게 썬 것
- 콩나물 1½컵
- 🧄 파 3개, 얇게 썬 것
소스베이스
- 🥣 ½컵 야채 또는 닭고기 육수
- 🍅 ½컵 헤인즈 토마토 케첩
- 🍋 ¼컵 라임 주스
- 🍬 3큰술 설탕
- 3큰술 피쉬 소스
토핑
- 🌿 ¼컵 신선한 고수 또는 파슬리 잎
- 🥜 다진 땅콩
단계
1
국수에 끓는 물을 부어 5분 동안 두었다가 잘 배출하고 예약한다.
2
웍 또는 깊은 프라이팬에 기름의 절반을 가열하고, 닭고기를 부수어 넣고 핫 소스를 첨가하여 3~5분 동안 볶는다. 갈색이 되면 접시에 예약한다.
3
남은 기름과 고추를 팬에 넣고 3분 동안 볶는다. 새우를 넣고 2분 동안 볶는다.
4
마늘, 생강, 육수, 케첩, 라임 주스, 설탕, 피쉬 소스를 넣는다. 끓으면 국수와 예약해둔 고기를 넣고 잘 섞는다. 열을 통해 가열한다.
5
콩나물을 넣고 부드럽게 섞는다. 파, 고수, 땅콩을 뿌린다.
영양 성분
1인분당🔥
553
칼로리
- 30g단백질
- 70g탄수화물
- 18g지방
💡 팁
쌀국수는 너무 뜨겁지 않은 따뜻한 물에 담가 과도한 익힘을 방지한다.핫 소스의 양을 조정하여 매운 정도를 조절한다.풍미를 더하고 싶다면 새우 껍질로 빠른 육수를 만든다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.