클래식 피클드 에그
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 인분
- $5
클래식 피클드 에그
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 인분
- $5
재료
계란
- 🥚 12개의 작은 계란
식초
- 3컵의 흰 식초
감미료
- 1/4컵의 흰 설탕
양념
- 🧂 1큰술 소금
- 🧄 2쪽 마늘
- 1장의 월계수 잎
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
소스팬에 계란을 넣고 물로 덮어주세요. 끓으면 열을 끄고, 계란을 뜨거운 물에 15분 동안 두세요. 계란을 꺼내 차가운 물로 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 뜨거운 물은 버리세요.
3
같은 소스팬에 식초, 설탕, 소금을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여주세요. 열을 끄세요.
4
껍질을 벗긴 계란, 마늘, 월계수 잎을 1쿼트 메이슨 항아리에 넣고, 식초 혼합물을 위에 붓습니다. 항아리를 밀봉하고 최소 1주일 동안 냉장 보관한 후 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
71
칼로리
- 5g단백질
- 5g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
최고의 맛을 위해 계란을 최소 1주일 동안 냉장 보관해 피클링하세요.더 큰 인분을 선호하는 경우 큰 계란을 사용하세요. 계란 전체를 덮을 수 있도록 식초 절임을 약간 조정하세요.피클된 계란은 냉장고에서 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.