CookPal AI
recipe image

코코넛 드림 스낵 케이크

비용 $18, 절약하다 $22

출처: Recommended by CookPal

  • 224 Min
  • 12 인분
  • $18

재료

  • 케이크 베이스

    • 2 컵 밀가루
    • 2 티스푼 베이킹 파우더
    • 1 티스푼 바다 소금
    • 1/2 컵 무염 버터
    • 2 테이블스푼 무염 버터
    • 1 3/4 컵 흰 설탕
    • 4 티스푼 바닐라 추출물
    • 1/2 티스푼 코코넛 추출물
    • 1 컵 버터밀크
    • 1 컵 가당 코코넛

  • 커스타드 필링

    • 1 캔 코코넛 밀크
    • 1/2 컵 휘핑 크림
    • 1/4 컵 옥수수 전분
    • 3/4 컵 흰 설탕
    • 🥚 2 개의 계란
    • 2 컵 구운 가당 코코넛

  • 퐁당과 장식

    • 5 온스 아몬드 껍질
    • 4 컵 가루 설탕
    • 1/4 컵 가벼운 옥수수 시럽
    • 4에서 6 테이블스푼 물
    • 2 컵 구운 가당 코코넛

단계

1

오븐을 350°F로 예열하고 조리 스프레이와 양피지로 베이킹 팬을 준비하세요.

2

밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 볼에 섞으세요.

3

버터와 설탕을 크림화하고, 계란을 넣고, 바닐라와 코코넛 추출물을 혼합하세요.

4

건조 재료와 버터밀크를 번갈아가며 반죽에 추가한 다음 코코넛을 넣으세요.

5

20-25분 동안 케이크 레이어를 굽고 완전히 식힌 후 철망 위에 놓으세요.

6

코코넛 밀크와 크림을 끓이고, 옥수수 전분, 설탕 및 계란을 섞고, 혼합물을 걸러낸 후 두껍게 될 때까지 요리하세요.

7

커스타드를 체로 걸러내고 코코넛을 넣고 약간 식힌 후 덮고 냉장하세요.

8

케이크를 층으로 자르고 커스타드를 바른 다음 조립하고 2-4시간 동안 얼리세요.

9

아몬드 껍질을 녹이고 가루 설탕, 옥수수 시럽, 물 및 바닐라와 섞어서 폰당을 준비하세요.

10

폰당으로 케이크 사각형을 윤기 나게 하고 균일하게 펴 바른 후 코코넛으로 장식하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

815

칼로리

  • 10g
    단백질
  • 113g
    탄수화물
  • 38g
    지방

💡 팁

부드러운 케이크 반죽을 위해 실온의 버터를 사용하세요.축축한 케이크를 방지하기 위해 조립 전 커스타드를 완전히 식히세요.조립 중 다루기 쉽게 케이크 층을 얼리세요.폰당 농도는 물을 적당히 추가하여 조정하세요.신선함을 유지하려면 밀폐 용기에 보관하고 최대 4일 동안 보관하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.