멸치 다시마 육수 500ml를 준비합니다. 또는 소고기 육수 1큰술이나 시판 즉석 국물을 사용할 수 있습니다.

냉동 떡을 물에 담가 두면서 채소를 준비합니다.

애호박, 양파, 대파, 고추를 썰어 준비합니다.

명란젓을 입에 잘 맞는 크기로 자릅니다.

말랑해진 떡에 간장 1.5큰술을 섞어 간을 합니다.

육수가 끓으면 떡과 만두를 넣습니다.

애호박, 양파, 명란젓을 끓는 육수에 넣습니다.

계란을 풀어 넣고 고추도 추가합니다. 필요 시 고추는 살짝 우려낸 후 건져낼 수 있습니다.

마지막으로 대파를 송송 썰어 올립니다.