모든 재료를 준비하세요.

피망의 윗부분을 자르세요.

씨를 파내고 피망 안쪽을 청소하세요.

잘린 피망 윗부분과 깍뚜기 잎을 다지세요.

계란을 볼에 깨서 넣고, 차라자를 제거하고 1큰술의 요리용 와인과 섞으세요.

조리된 밥을 잘게 썬 피망, 다진 깍뚜기 잎, 참기름, 약간의 소금과 섞고, 풀어놓은 계란을 추가하여 다시 섞으세요.

준비된 피망을 계란과 밥 혼합물로 채우세요.

채워진 피망 각각 위에 모차렐라 치즈를 올리세요.

채워진 피망을 베이킹 트레이에 놓으세요.