밀가루에 세 개의 구멍을 내고 효모, 설탕, 소금을 각각 넣은 후 가볍게 섞어주세요.

물, 우유, 계란, 그리고 연유를 함께 섞어주세요.

액체 혼합물을 밀가루에 추가하고 반죽이 형성될 때까지 섞어주세요.

버터를 두 부분으로 나눠 추가하고 반죽이 부드러워질 때까지 반죽해주세요.

플라스틱 랩으로 반죽을 덮고 따뜻한 곳에서 50분 동안 부풀 때까지 두세요. 크기가 두 배 또는 세 배로 늘어날 때까지 기다리세요.

공기를 제거하기 위해 부풀어 오른 반죽을 눌러주세요.

중간 발효를 위해 반죽을 실온에서 15분 동안 휴지시켜주세요.

발효하는 동안 전자레인지에 연유와 버터를 녹이고 잘 섞어주세요.

빵틀에 연유와 버터 혼합물의 절반을 바르세요.

반죽을 직사각형으로 밀어주고, 시나몬 롤처럼 꽉 말아서 12조각으로 자른 후 팬에 배열해주세요.

두 번째 발효를 위해 따뜻한 곳에서 50분 동안 반죽을 부풀게 해주세요.