모든 재료를 준비하세요.

브라우니 준비: 오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 13x9인치 베이킹 팬에 호일을 깔고 베이킹 스프레이를 뿌리세요.

초콜릿과 버터를 큰 볼에 넣고 전자레인지에 돌려 녹이고, 매 30초마다 저어 부드럽게 만드세요. 코코아, 카놀라유 및 바닐라 추출물을 섞으세요.

설탕과 갈색 설탕을 초콜릿 혼합물에 휘핑하세요. 하나씩 계란을 넣고 매번 잘 섞어주세요. 밀가루, 옥수수 전분, 소금, 베이킹 파우더를 접듯이 섞어 믹스합니다.

팬에 반죽을 붓고 55-60분 동안 굳을 때까지 구워주세요. 실내 온도에서 식힌 후 최소 1시간 이상 냉장 보관하세요.

가나슈 준비: 초콜릿을 볼에 놓습니다. 크림을 약불로 데워 초콜릿 위에 부은 후 부드러워질 때까지 저어줍니다. 버터와 소금을 추가하고 광택이 날 때까지 저어주세요.

브라우니를 절단보드에 엎어 가장자리를 자릅니다. 가나슈를 고르게 바르고 무지개형 초콜릿으로 장식하세요. 5분간 냉장시킵니다.