맥도날드 치킨 샌드위치 따라잡기
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $10
맥도날드 치킨 샌드위치 따라잡기
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $10
재료
치킨
- 🍗 1파운드 뼈없는 닭가슴살, 1인치 크기로 자른 것
- 🍗 3/4파운드 뼈없는 닭허벅지살, 1인치 크기로 자른 것
양념
- 1/2티스푼 마늘가루
- 1/4티스푼 흰 후추
- 1티스푼 파프리카, 나눠서 사용
- 🧂 2티스푼 소금, 나눠서 사용
- 3/4티스푼 후추
빵가루
- 1컵 밀가루
- 2/3컵 옥수수전분
액체
- 1 1/4컵 클럽소다
양념소스
- 3테이블스푼 마요네즈
단계
1
닭고기, 마늘 가루, 흰 후추, 파프리카 1/2 티스푼, 소금 1 티스푼을 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다져 균일한 혼합물이 될 때까지 갈아줍니다.
2
닭고기 혼합물을 6개의 패티로 성형하고, 양피지 또는 왁스 종이를 깐 베이킹 시트에서 20~30분 동안 얼립니다.
3
오일을 375°F(190°C)로 가열합니다. 남은 소금, 파프리카, 후추와 함께 밀가루와 옥수수 전분을 볼에 섞어주세요.
4
부분적으로 얼린 패티를 밀가루 혼합물에 가볍게 코팅하고, 초과된 부분은 털어내고 따로 두세요.
5
남은 밀가루 혼합물에 클럽 소다를 넣고 섞어주세요.
6
패티를 반죽에 담갔다가 여분의 반죽을 떨어뜨리고, 330-350°F(165-175°C)에서 노릇해지고 바삭하며 완전히 익을 때까지 (한 배치 당 5-6 분) 튀겨줍니다. 철망 선반 위에 놓여진 베이킹 시트에 물기를 제거합니다.
7
빵에 양상추와 마요네즈를 곁들여 패티를 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
589
칼로리
- 45g단백질
- 57g탄수화물
- 19g지방
💡 팁
튀김 중 모양을 유지하기 위해 패티를 얼리세요.균일한 튀김을 위해 기름 온도를 330-350°F 사이로 유지하세요.바삭함을 유지하려면 패티를 철망 선반에 물기를 제거하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.