옥수수 토르티야
비용 $2.5, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 인분
- $2.5
옥수수 토르티야
비용 $2.5, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 인분
- $2.5
재료
건조 재료
- 옥수수 가루 2컵
- 🧂 소금 1/4 티스푼
젖은 재료
- 실온에 둔 무염 버터 2큰술
- 💧 따뜻한 물 1 1/2컵
단계
1
큰 볼에 마사 핀과 소금을 계량합니다. 버터를 큰 술 크기로 자르고 나무 숫가락 뒷부분을 사용하여 건조 재료와 섞어줍니다. 물을 추가하고 나무 숫가락이나 손으로 부드러운 반죽이 형성될 때까지 섞어줍니다. 깨끗한 천으로 반죽을 덮고 5분간 쉬게 합니다.
2
반죽을 12개로 나누고 각 조각을 공 모양으로 굴립니다.
3
토르티야 프레스의 바닥 면에 플라스틱 랩을 놓습니다. 플라스틱 중앙에 반죽 공을 놓고 위쪽에 또 다른 플라스틱 조각을 덮고 평평하게 누릅니다.
4
플라스틱 한 장을 벗기고 토르티야를 뜨거운 그릴에 뒤집어 놓습니다. 한 면이 황금색이 될 때까지 1-2분 동안 익힙니다. 뒤집고 주걱으로 가볍게 눌러 부풀리고, 다른 쪽도 1-2분 더 익힙니다.
영양 성분
1인분당🔥
56
칼로리
- 1g단백질
- 8g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
반죽을 누르기 위해 재사용 가능한 플라스틱 랩이나 식품 안전한 봉투를 사용하여 낭비를 줄입니다.균일한 조리를 위해 그릴을 중~높은 열로 유지하세요.반죽이 건조하다면 올바른 농도를 맞추기 위해 따뜻한 물 1큰술을 추가하세요.토르티야는 신선할 때 가장 맛있지만 밀봉된 봉지에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.