큰 볼에 콘비프, 감자, 청양파, 계란을 넣고 소금과 후추로 간하여 골프공 크기의 공 모양으로 만듭니다.

큰 프라이팬에 기름을 중불로 데우고, 한 번에 몇 개씩 감자 공을 뜨거운 프라이팬에 넣습니다. 주걱으로 공을 눌러 평평하게 하고, 약 7분 동안 양면이 바삭하고 황금빛이 될 때까지 튀깁니다.