오븐을 섭씨 175도(F 350도)로 예열하세요.

중불로 달군 프라이팬에 다진 쇠고기를 완전히 갈색이 될 때까지 약 7~10분간 조리합니다. 기름을 제거하고, 1컵의 체다 치즈, 리프라이드 콩, 타코 시즈닝을 넣고 잘 저어줍니다. 따로 보관해 둡니다.

볼에 크림 오브 머쉬룸 스프, 사워크림, 살사를 섞습니다. 혼합물을 9x13 인치 베이킹 접시 바닥에 절반 정도 펴 바릅니다.

각 토틸라 중앙에 고기 혼합물을 올립니다. 각 토틸라를 말아 솔기 부분이 아래로 가도록 베이킹 접시에 배열합니다.

남은 스프 혼합물을 토틸라 위에 부은 다음 1 ½컵의 체다 치즈를 뿌립니다.