실온의 버터, 연유, 소금을 잘 섞어주세요.

바닐라 추출물을 넣고 철저히 섞어주세요.

케이크 가루를 체에 치면서 반죽과 섞어주세요.

반죽 50g을 따로 분리하여 코코아 가루와 섞어 초콜릿 반죽을 만들어주세요.

흰 반죽을 평평하게 밀어 그 위에 작은 조각의 코코아 반죽을 올려주세요.

롤링 핀을 사용해 결합된 반죽을 3-4mm 두께로 밀어주세요.

소 모양의 쿠키 커터를 사용해 반죽에서 모양을 잘라내세요.

쿠키를 유산지나 논스틱 시트가 깔린 베이킹 트레이에 놓으세요.